摘要：针对食品安全问题，开展专项整治行动，旨在确保百姓舌尖上的安全。通过加强监管、严格执法、加大宣传力度等措施，全面提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。此次整治行动将严厉打击食品生产、流通、消费等环节的违法行为，让百姓吃得放心、吃得安全。

本文目录导读：

1. 食品安全现状
2. 食品安全专项整治行动的重要性
3. 食品安全专项整治行动的措施
4. 确保百姓舌尖上的安全的措施

食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全，是民生所盼、时代所需，近年来，我国高度重视食品安全工作，不断加强食品安全监管体系建设，取得了一定的成效，但仍然存在一些食品安全问题，如非法添加、假冒伪劣、过期变质等，给人民群众的健康带来潜在威胁，开展食品安全专项整治行动，确保百姓舌尖上的安全，是当前的重要任务。

食品安全现状

当前，我国食品安全形势总体稳定，但仍然存在一些问题和挑战，一些食品生产经营者法律意识淡薄，违规违法经营现象时有发生；一些地方监管力量薄弱，监管手段不够完善，难以全面覆盖所有领域和环节，这些问题的存在，给食品安全带来了潜在隐患。

食品安全专项整治行动的重要性

食品安全专项整治行动是保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措，通过专项整治行动，可以加强对食品生产经营者的监管力度，严厉打击违法违规行为，从源头上消除食品安全隐患，可以提高人民群众的食品安全意识，增强消费者的自我保护能力，形成全社会共同参与食品安全的良好氛围。

食品安全专项整治行动的措施

1、加强组织领导，落实责任，各级政府要高度重视食品安全工作，加强组织领导，建立健全食品安全监管机制，明确各级各部门责任，形成工作合力。

2、深入开展排查整治，要加强对食品生产经营者的排查整治，特别是对重点区域、重点行业、重点品种的排查，发现问题及时整改。

3、严厉打击违法违规行为，要对违法违规行为实行零容忍，依法依规严厉打击各类食品安全违法犯罪行为，从源头上消除食品安全隐患。

4、加强宣传教育，提高公众意识，要加强食品安全宣传教育，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力，形成全社会共同参与食品安全的良好氛围。

5、完善监管体系，提升监管能力，要加强食品安全监管体系建设，完善监管制度，提升监管能力，确保食品安全监管全覆盖、无盲区。

确保百姓舌尖上的安全的措施

1、强化源头治理，要加强对食品生产源头的监管力度，严格控制原料、添加剂等的质量安全，从源头上保障食品安全。

2、完善检测体系，要加强食品安全检测体系建设，提高检测能力和水平，确保食品质量安全。

3、加强信息化建设，要推进食品安全信息化建设，建立食品安全信息平台，实现信息共享，提高监管效率。

4、建立健全追溯体系，要建立食品生产、加工、流通、销售等环节的追溯体系，实现食品质量安全可追溯，保障消费者的知情权。

5、加强社会监督，要鼓励社会各界参与食品安全监督，发挥媒体、消费者、行业协会等的作用，形成全社会共同参与食品安全的良好局面。

食品安全专项整治行动是保障人民群众身体健康和生命安全的重要举措，我们要加强组织领导，落实责任，深入开展排查整治，严厉打击违法违规行为，加强宣传教育，完善监管体系，强化源头治理，确保百姓舌尖上的安全，让我们共同努力，为人民群众创造一个安全、健康、放心的食品环境。