摘要：针对食品安全问题，开展专项整治行动，旨在确保百姓舌尖上的安全。通过加强监管、严格执法、加大宣传力度等措施，全面提高食品安全水平，保障人民群众的身体健康和生命安全。此次整治行动将严厉打击食品生产、流通、消费等环节的违法行为，让百姓吃得放心、吃得安全。

本文目录导读：

1. 食品安全现状与挑战
2. 食品安全专项整治行动
3. 确保百姓舌尖上的安全

食品安全关乎百姓生命健康，是民生所盼、时代所需，近年来，随着食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到社会关注，为了确保百姓舌尖上的安全，我国积极开展食品安全专项整治行动，坚决守护人民群众身体健康和生命安全。

食品安全现状与挑战

当前，我国食品安全总体形势稳定向好，但仍然存在一些问题和挑战，部分食品生产经营者法律意识淡薄，违规添加非食用物质、超标使用食品添加剂等现象时有发生，环境污染、农药残留等问题也给食品安全带来潜在风险，为了确保食品安全，必须加大整治力度，深入开展食品安全专项整治行动。

食品安全专项整治行动

1、整治目标

食品安全专项整治行动的目标是以人民健康为中心，坚持问题导向，全面排查食品安全风险隐患，严厉打击食品安全违法犯罪行为，提高食品安全监管效能，确保人民群众饮食安全。

2、整治措施

（1）加强组织领导，各级政府要加强食品安全工作的组织领导，落实食品安全属地管理责任，确保整治行动取得实效。

（2）强化监管，各级食品安全监管部门要加大对食品生产经营者的监督检查力度，严格落实监管责任，确保食品安全。

（3）加强宣传教育，通过多种形式加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我防范能力。

（4）完善制度，建立健全食品安全长效机制，完善相关法规标准，提高食品安全监管水平。

（5）加强协作配合，各部门要加强协作配合，形成监管合力，共同维护食品安全。

确保百姓舌尖上的安全

1、强化责任意识

各级政府要切实履行食品安全监管责任，加强组织领导，确保整治行动取得实效，食品生产经营者要落实主体责任，严格遵守法律法规，诚信守法经营，消费者要增强自我保护意识，选择安全、放心的食品。

2、完善监管体系

加强食品安全监管体系建设，完善相关法规标准，提高监管效能，建立健全各级食品安全监管部门之间的协调机制，形成监管合力，加强基层监管能力建设，提高基层监管人员的素质和能力。

3、加强风险监测和预警

建立健全食品安全风险监测和预警体系，加强食品安全风险评估和预警工作，加大对食品生产经营者的监督检查力度，及时发现和消除安全隐患，加强信息公开，及时发布食品安全信息和消费提示，保障公众的知情权。

4、严格执法惩处

加大对食品安全违法行为的执法惩处力度，严厉打击各类食品安全犯罪行为，加强行政执法与刑事司法的衔接，形成对食品安全犯罪的有效震慑，对涉及面广、危害严重的案件，要公开曝光，震慑违法行为。

5、加强社会共治

加强社会共治，构建政府、企业、社会共同参与的食品安全治理格局，鼓励社会各界参与食品安全监督，加强行业自律和社会监督，加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我防范能力。

食品安全专项整治行动是确保百姓舌尖上的安全的重要举措，我们要坚持人民至上、生命至上的原则，加强组织领导，落实责任，强化监管，确保整治行动取得实效，要加强社会共治，构建政府、企业、社会共同参与的食品安全治理格局，共同维护食品安全，保障人民群众的身体健康和生命安全。